Weingut Andreas Eder
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Weingut Andreas Eder: Mit Geduld zur Perfektion
Traditioneller Anbau und langsame Reifung im Keller machen die besondere Qualität des Weinguts Andreas Eder aus. Der niederösterreichische Winzer geht seinem Handwerk mit hohem Anspruch nach. Mit viel Geduld und Wissen nutzt Andreas Eder die vielfältigen landschaftlichen und klimatischen Bedingungen der Region perfekt, um einzigartige Weine zu schaffen.
Das Weingut Andreas Eder befindet sich im niederösterreichischen Mautern an der Donau. Damit zählt es zur Wachau, einem der ältesten Weinbaugebiete Österreichs. Seit mehr als 1500 Jahren werden hier hochwertige Weine angebaut und vinifiziert. Die unterschiedlichen Böden und das Klima der Region ermöglichen es, hier besonders vielfältige Weine zu produzieren. Dem Weingut Andreas Eder ist der Erhalt dieser Kultur wichtig. Seit 1986 ist das Unternehmen Mitglied im Wachauer Schutzverband „Vinea Wachau Nobilis Districtus“, wo es sich mit anderen Winzern für den Erhalt der Weinkultur in der Region starkmacht.
Für Andreas Eder und sein kleines Team ist Geduld eine der wichtigsten Tugenden bei der Herstellung hochwertiger Weine. Das fängt beim Anbau an. Die Trauben werden in mehreren Erntedurchgängen von Hand gelesen und verbleiben je nach Witterung und Klima in einigen Fällen bis November an den Rebstöcken. Nur ausgereifte Trauben werden schon früher geerntet und gehen in die Verarbeitung. Das gibt den Weinen des Weinguts Andreas Eder ihr volles Aroma mit komplexer Tiefe und hoher Individualität. Auch im Keller setzt sich diese Philosophie fort. Der langsame Reifungsprozess gibt den Weinen ihren herausragenden Charakter.
Das Weingut Andreas Eder baut auf fünf Rieden rund um Mautern an. Diese bieten eine große Vielfalt unterschiedlicher Bodenbeschaffenheiten. Ob Muttergestein, Gneis, Löss- oder Schwemmlandboden, die Weine des Guts werden bewusst dort gepflanzt, wo der Boden den Rebsorten die besten Bedingungen bietet. Zu den angebauten Sorten zählen zum Beispiel Grüner Veltliner, Chardonnay, Muskat, Ottonel und Traminer. Das Weingut und die Region sind weit über die Grenzen Österreichs hinaus für eine Reihe spannender regionaler Spezialitäten bekannt. Dazu zählen der berühmte Smaragd, aber auch Steinfeder und Federspiel. Das Weingut Andreas Eder produziert diese besonderen Weine in Perfektion.
Region & Weine
- Region: Wachau
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, Sekt und Spezialitäten
- Rebsorten: Grüner Veltliner, Chardonnay, Riesling, Weißburgunder, Muskat Ottonel, Traminer und Zweigelt.
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 16
- Beste Lagen: Süßenberg, Silberbichl, Rauber, Alte Point und Prebing
- Böden: Muttergesteinh Gneis, Lössauflagen bis hin zu den Schwemmlandböden
Wichtige Personen
- Inhaber: Andras Eder
- Kellermeister: Andras Eder
- Außenbetrieb: Andras Eder
- Mitgliedschaften: NOBILIS DISTRICTUS VINEA WACHAU
Weingut Andreas Eder
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