Wein ab Hof bei WirWinzer

Das Weingut Schloss Maissau konzentriert sich ganz auf die Produktion von Grünem Veltliner. Die Rebsorte gilt als Manhartsrebe schlechthin und ist geradezu typisch für die Region. Folglich tut man im Weingut Schloss Maissau alles, damit die Trauben in den Weingärten gut gedeihen und reifen können. Im Keller wiederum werden die Weine in Stahltanks ausgebaut und bekommen genau die Zeit, die sie brauchen. Das vielfältige, traditionelle Wissen um die Rebsorte bildet stets die Basis für die vielfach prämierten Weine.

Alles begann im Jahre 1755, als der Abt Placidus Much aus Straning die Rebflächen des klösterlichen Gutes erweiterte. Die einzigartige Lage an den südöstlichen Hängen, mit den unvergleichlichen Diatomeenerde-, Kieselgur-, Urgstein/Granit- und lehmigen Lössböden sorgen für den guten Geschmack der Weine. Ausgebaut werden vom Weingut Stift Altenburg Weiß- und Rotweine aus den Rebsorten Grüner Veltliner, Chardonnay, Zweigelt und Merlot. Die besten Lagen vom Weingut Stift Altenburg sind die Rieden Hohenstein-Limberg und Dreißigviertel-Limberg. Ausgebaut werden sie durch modernste Kellertechnik in regionale Stiftsweine und Stiftslagenweine. Die Ortsweine bestechen durch Fruchtigkeit und Eleganz. Die charaktervollen Lagenweine stammen aus einer bestimmten Lage mit unterschiedlichen Böden, sie überzeugen durch Kraft und Fülle ihrer Herkunft.

Norbert Kroiss führt den Familienbetrieb Weingut Kroiss nach Abschluss der Weinbauschule Klosterneuburg in Niederösterreich und mehreren Praktika bei namhaften Winzern in der 4. Generation. Sein Vater Michael unterstützt ihn dabei. 1926 wurde das Weingut Kroiss gegründet. Seitdem steht im Mittelpunkt die schonende Verarbeitung und Selektion bester Trauben, aber auch stets die Weiterentwicklung. So entstehen fruchtige Weißweine, aromatische Rotweine sowie prickelnde Frizzante für höchste Ansprüche.

Schon seit drei Generationen ist das Weingut Rieder in Familienbesitz. Dabei sind die Aufgaben klar verteilt. Der offizielle Chef Christian ist Winzer aus tiefstem Herzen und damit auch die Hauptansprechperson sowohl im Weinberg als auch im Keller. Seine Frau Rosi ist der "Insider-Chef": Sie sorgt mit echten Delikatessen und regionalen Speisen für die Gäste im Heurigenlokal und plant Feiern im Betrieb. Jungwinzer Florian Rieder steht seinen Eltern in allen Bereichen vom Rebstock bis zur Flasche unterstützend zur Seite und bringt ständig neue Ideen ein. Und wenn es doch einmal nicht ausreicht, gibt es noch die Verwandten und Freunde, die im Weingut Rieder immer zur Stelle sind.

Die Achs-Wendelin Weine werden von Paul Achs und seiner Frau Maria Achs-Wendelin produziert, die sich schon lang kennen. Beide wurden in Gols geboren und stammen aus familiär geführten Weinbaubetrieben mit langer Tradition. So haben sie früh gelernt, was das Winzerhandwerk bedeutet und worauf es dabei ankommt. Als aus Freundschaft Liebe wurde und das Paar im Jahr 2018 heiratete, fusionierten die Betriebe zum neuen Gut "Achs-Wendelin Weine" , wo sie in der vierten Generation Wein herstellen.