Heute wird das Weingut Josef und Philipp Bründlmayer in dritter Generation von Philipp Bründlmayer geführt. Der Großvater des heutigen Inhabers begann den Betrieb einst mit einem Mischbetrieb, in dem neben Trauben auch verschiedene andere landwirtschaftliche Produkte erzeugt wurden. In der nächsten Generation vollzog sich dann der Wechsel zu einem reinen Weingut. Ab dem Jahr 2015 vollzog sich mit der Übernahme der dritten Generation ein weiterer Wandel. Neue Weine wurden kreiert und neue Methoden eingesetzt. Erhalten blieb jedoch die Liebe zum Wein. Verschiedene Auszeichnungen von Fallstaff und Gault Millau beweisen, dass Josef und Philipp Bründlmayer auch heute auf Erfolgskurs steuern.

Wie lange es schon Buchmayer Wein aus dem Weinviertel in Niederösterreich gibt, lässt nur schwer sagen. Klar ist jedoch, dass der Familienbetrieb bereits seit 1767 in dem kleinen Ort Pillersdorf ansässig ist und kurz danach mit dem Weinbau begann. Tradition spielt im Weingut Buchmayer deshalb auch eine große Rolle. Dazu gehört für die Buchmayers mittlerweile auch, dass man im Einklang mit der Natur produziert. Für Thomas und Maria Buchmayer bedeutet das jedoch nicht, dass man sich neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen verschließen würde.

Aufbauend auf der rund 400 Jahre währenden Familientradition betreibt Rainer Christ das Weingut Christ. Er lebt eine naturverbundene Weinbauphilosophie, in der Platz für stetige Innovation ist. Hinzukommen der Enthusiasmus und die Leidenschaft des Winzers. Aus dieser Kombination entstehen Weine, in denen die Herkunft zu schmecken ist. Von Falstaff gibt es dafür 3 Sterne. Nachdem der Winzer den Betrieb ausgebaut hatte, übernahm er 2014 zusätzlich den Petershof. Mit einer kleinen Fläche des als Biopionier geltenden Betriebs bedient das Weingut Christ in Wien nun auch den Bioweinmarkt.

Das Weingut Bohrn befindet sich im malerischen Weinort Herrnbaumgarten im niederösterreichischen Weinviertel. Dieses Weinbaugebiet ist das größte in Österreich und wird liebevoll "Veltlinerland" genannt. Entlang der Ortschaften führt die 400 Kilometer lange "Weinstraße Weinviertel". Klima und Böden lassen seit jeher Trauben von erlesener Güte heranreifen. Seit Beginn des 19. Jahrhunderts sind Weine aus dieser Region ein Garant für Qualität. Der Grüne Veltliner repräsentiert die Leitrebsorte im Weinviertel und steht im Weingut Bohrn Herrnbaumgarten im besonderen Fokus der Winzerfamilie.