Ganze drei Generation hat es gedauert, bis der Gutshof der Familie Lang zum vollständig funktionstüchtigen Weingut Rotweine Lang entwickelt wurde. Ursprünglich wurden hier allerlei verschiedene Arten der Landwirtschaft betrieben, wobei nur eine sehr kleine Fläche in Gut und Keller für den eigenen Weinbedarf genutzt wurde. Nachdem die Eltern des heutigen Rotweine Lang Inhabers aber den Hof übernommen hatten, begann der damals noch sehr junge Stefan Lang im Jahre 1983 mit der Ausweitung der Fassweinproduktion. Nach dreijähriger Ausbildung und einem langen Entwicklungsweg konnte 1992 endlich der erste Rotweine Lang Wein von der Familie eigens abgefüllt werden. Ab 2000 hat Stefan das Weingut Rotweine Lang vollständig übernommen und es ganz auf den Weinbau umgestellt. Seit 2019 unterstützt ihn auch sein Sohn Stefan Andreas, welcher die vierte Generation der Langs am gleichnamigen Weingut darstellt.

Bereits Anfang des ersten Jahrtausends begannen die Quaden mit dem Weinbau in Mailberg auf den heutigen Lagen des Malteser Ritterordens. Seit Mitte des 12. Jahrhunderts übernahm dann der Johanniterorden die Arbeiten auf dem Weingut, welches zu den ältesten Weinbaugebieten im Weinviertel zählt. Viele Hundert Jahre später ist der Ingenieur Norbert Gutmayer seit mehr als zwanzig Jahren Inhaber des Weinguts, wobei er eng mit dem studierten Lenz Moser Önologen Michael Rethaller zusammenarbeitet. Das Alter der Reben, welche teilweise seit über einem halben Jahrhundert auf dem Weingut Malteser Ritterorden wachsen, übersteigt dabei den Durchschnitt der Region, in welcher erst seit 1978 großflächig Rotweinreben angebaut werden.

Bereits seit 1778 wird im Weingut Strohschneider unentwegt Wein angebaut. Über zahlreiche Generationen hinweg war das Weingut im Familienbesitz und wird heute von Alfred Strohschneider geleitet. Tatkräftig unterstützt wird er dabei vom kreativen Kopf Roman, der für Vermarkung und Verkauf zuständig ist, sowie von Eva, der wissbegierigen Jungwinzerin am Weingut Strohschneider, welche sowohl im Keller als auch auf dem Weinberg zu Gange ist. Im Hintergrund arbeiten jedoch auch zahlreiche weitere Helferinnen und Helfer, welche die Kreation großartiger Weine auch in Zukunft garantieren können.

Zwei Weinexperten und die Vision von außergewöhnlichen naturnah erzeugten Weinen mit Heimatbezug - daraus entstand Zantho im burgenländischen Andau. Den Nachhaltigkeitsgedanken nehmen sie ernst: Die optimalen natürlichen Bedingungen gilt es, zu schonen und zu erhalten, und den Neubau haben sie energieeffizient und energieautark geplant. Bei den Rotweinen dürfen auch Veganer zugreifen.