Weingut Bernhard Eifel
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- Traditionsweingut seit 1635
- unverwechselbare Weine
- Hauptaugenmerk auf Riesling
Weingut Bernhard Eifel: Weine mit Persönlichkeit seit Jahrhunderten
Schon seit Jahren wird die Familie Eifel von der Vorstellung bewegt, charakterstarken Wein in der Kulturlandschaft des Moseltals zu produzieren. Das Weingut Bernhard Eifel setzt daher auf fünf Hektar Rebfläche alte Traditionen und Werte fort, die bereits seit dem siebzehnten Jahrhundert bestehen. Was immer bleibt, ist die Liebe zum Wein und seinen verschiedenen Persönlichkeiten.
Schon im Jahr 1635 erfolgte die erste Erwähnung der Weinbauarbeit in der Familie Eifel. Seitdem führt jede Generation die Arbeit ihrer Vorfahren mit Aufmerksamkeit und Hingabe fort. Auch Bernhard und Marietta Eifel haben sich dieser Aufgabe verschrieben und führen das Weingut Bernhard Eifel seit 1976. Seit dem Abschluss ihres Weinbau- und Oenologiestudiums in Geisenheim ist auch ihre Tochter Alexandra ein Teil des Familienbetriebes, der fünf Hektar in den Spitzenlagen des Moseltals umfasst.
Im Weingut Bernhard Eifel wird mit Begeisterung und Aufmerksamkeit fortgesetzt, was für die Familie schon seit Jahrhunderten ein Thema ist: die Erzeugung unverwechselbarer Weine. Mit 96 Prozent nimmt der Riesling hierbei einen ganz besonderen Stellenwert ein. Das Weingut Bernhard Eifel konzentriert sich stark auf ein effektives Zusammenspiel mit der Natur und die Nähe zum Weinberg, um schon früh die Weichen für den Charakter der Weine stellen zu können. Denn die Ehrlichkeit und Persönlichkeit soll später im Glas schmeckbar werden.
Das Weingut Bernhard Eifel bezieht seinen Wein aus Spitzenlagen wie beispielsweise der Trittenheimer Apotheke. Der tiefgründige blaue Schiefer kann die tagsüber gespeicherte Wärme nachts an die Reben abgeben und erzeugt so besonders mineralische Weine. Ein gutes Beispiel dafür ist im Weingut Bernhard Eifel der Riesling Auslese aus dem Jahr 2017: Hier vereint sich die feine Würze des Schiefers mit süßen, dichten Fruchtaromen von Pfirsich und Apfel. Das Resultat ist ein vollmundiger, edelsüßer Wein. Aus der Lage Schweicher Annaberg mit ihren wurzelechten Reben auf tiefgründigem rotem Schiefer hingegen stammen vorrangig kräuterige, kraftvolle Weine. Der 2018er Riesling zeigt das besonders gut: Hier verbinden sich würzige Kräuternoten und trockene Eleganz zu einem Wein, der mit der Zeit immer weiter an Tiefe gewinnt.
Region & Weine
- Region: Mosel
- Unterregion: Bernkastel
- Weinarten: Weißwein
- Rebsorten: Riesling, Weißer Burgunder, Grauer Burgunder
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 5
- Jahresproduktion (in Flaschen): 35000
- Beste Lagen: Schweicher Annaberg, Longuicher Maximiner Herrenberg, Trittenheimer Apotheke
- Böden: roter Schiefer, blauer Schiefer
Wichtige Personen
- Inhaber: Bernhard EIfel
- Kellermeister: Bernhard Eifel und Alexandra Clüsserath-Eifel
- Außenbetrieb: Bernhard Eifel und Alexandra Clüsserath-Eifel
- Mitgliedschaften: Moseljünger
Auszeichnungen
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