Das kleine Unternehmen Weinbau Desily mag nur wenigen Weinliebhabern ein Begriff sein, hat aber dennoch einige wahrhaft gute Qualitätsweine zu bieten. Mit einer netten Auswahl sowohl bei den weißen als auch den roten Weinen deckt Winzerin Desily Lentsch ein breites Spektrum an Weinvorlieben ab.
Bereits seit fünf Generationen befinden sich die Weingärten von Weinbau Desily im Besitz der Familie Lentsch, auch wenn der erste Winzer der Familie noch Josef Stehlick hieß. Er legte noch im 19. Jahrhundert den Grundstein für die Familientradition und gab sie und eine große Liebe zum Weinbau an seinen Erben Matthias Lentsch weiter. Bereits in der dritten Generation ging das Weingut in weibliche Hände über. Herlinde Lentsch übernahm es und gab es später an Andrea Lentsch weiter, um sich mehr ihrem Gästebetrieb im Seehotel Herlinde widmen zu können. Heute befindet sich der Weinbau in den Händen ihrer Enkelin Desily Lentsch, die dem Unternehmen seinen aktuellen Namen Weinbau Desily gegeben hat.
Mitten im Naturschutzgebiet Hölle gelegen, hat Weinbau Desily eine besondere Verpflichtung, liebevoll und sorgfältig mit der Umwelt umzugehen. Daneben legt Winzerin Desily Lentsch besonders großen Wert auf die Qualität ihrer edlen Tropfen. Sie stellt Qualitäts- Kabinett- und Prädikatsweine aus mehreren unterschiedlichen Weinsorten her, um für geschmackliche Abwechslung und eine breite Auswahl für die Kunden zu sorgen, die die hauseigene Vinothek im Hotel ihrer Großmutter besuchen. Dort, direkt am Ufer des Neusiedlersees, schmecken die Weinbau Desily Weine natürlich am besten. Wer gerade keine Möglichkeit hat, einen Urlaub im österreichischen Burgenland zu machen, kann mit ihnen jedoch zumindest den Geschmack der einzigartigen Landschaft des Seewinkels auch zuhause in Deutschland erleben.
Mit nur drei Hektar Weingärten in den Lagen Lisswiese und Lissäcker ist Weinbau Desily ein kleiner Weinbaubetrieb. Doch seine optimale Lage im österreichischen Seewinkel macht seine Weine zu Produkten höchster Qualität. An der Grenze zu Ungarn gelegen hat dieses Gebiet eine für Österreich einzigartige Landschaft und besonders wertvolle Böden aus nährstoffreichem Lehm und Sand. Das warme pannonische Klima der Region sorgt für 2.000 Sonnenstunden im Jahr, die die Reifung und Geschmacksentwicklung der Trauben von Welschriesling, Grünem Veltliner, Pinot Blanc, Muskat Ottonel, Gelbem Muskateller, Gewürztraminer, Chardonnay, Merlot, Blaufrankischem und Sankt Laurent optimal unterstützen. Gleichzeitig sorgt der Neusiedlersee für ausgeglichene Temperaturen und spendet den Weingärten von Weinbau Desily auch in Trockenperioden immer ausreichend Feuchtigkeit.
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