Weingut Tement
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- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
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- Seit 2018 offiziell als biologisch-organisches Weingut zertifiziert
- Von "50 Best Vineyards of the World" auf Platz 15 der sehenswertesten Weingüter der Welt gewählt
Weingut Tement: mit dem Bekenntnis zu bedingungsloser Qualität
"Jenen Weg zu finden, in dem die Beständigkeit ebenso ihren Platz hat, wie die Veränderung" ist das Bestreben der ambitionierten Winzerfamilie vom Weingut Tement in der Steiermark. Gemeinsam in der Familie und jeder an seinem Platz, das Weingut Tement ist ein Familienbetrieb mit klarer Aufgabenverteilung und Struktur. Während Vater Manfred Tement die Rolle des Winzers und Vordenkers einnimmt, agiert Sohn Armin als feinfühliger Kellermeister. Sohn Stefan bezeichnet sich als stillen Tüftler und Techniker.
Im Jahr 1959 gründeten die Eheleute Josef und Edina ihr Weingut Tement. 1976, nach dem frühen Tod des Vaters, nahm Sohn Manfred ungeplant die Geschicke des Gutes in seine Hände. Zu diesem Zeitpunkt war er 16 Jahre alt. Trotz seiner Jugend packte er an und verlor den Leitgedanken seines Vaters nicht aus den Augen. Jahre später bezeichnet der erfahrene Winzer das Vermächtnis Josefs ein"Bekenntnis zu bedingungsloser Qualität". Inzwischen arbeitet im Weingut Tement mit den Söhnen Armin und Stefan die nächste Generation im Betrieb. Leidenschaft, die Liebe zum Wein und zu der Region, in der sie leben und arbeiten, vereint nach eigener Aussage das erfolgreiche Vater-Söhne-Team.
Nachdem im Weingut Tement alles mit zwei Hektar - einer rechts und einer links des Hauses - begonnen hatte, werden heute 80 Hektar Lagen in der Süd- und Oststeiermark sowie jenseits der Grenze 20 Hektar in Slowenien bewirtschaftet. Der perfekt gewählte Zeitpunkt der Lese, ein spontanes Vergären und der Ausbau im Fass garantieren Vielfalt im Keller. Zudem wird im Betrieb seit mehreren Jahren nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus gearbeitet. Mit der Ernte 2018 wurde das Weingut als organisch-biologisch zertifiziert.
Sich auf Auserwähltes konzentrieren - auf dem Weingut Tement werden Trauben der Rebsorten Sauvignon Blanc, Welschriesling, Gelber Muskateller und Weißburgunder verarbeitet. Typisch Steiermark: Dem Morillon, einer in der Region beheimateten und ideal auf die Bedingungen angepassten Sorte, schenkt man im Weingut Tement besondere Hingabe.
Region & Weine
- Region: Südsteiermark
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé
- Rebsorten: Sauvignon Blanc, Welschriesling, Gelber Muskateller, Weißburgunder, Morillon, Zweigelt
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 100
- Beste Lagen: Zieregg, Ciringa, Grassnitzberg, Wielitschberg, Sulz, Ottenberg, Rossberg, Steinbach Fürst, Sernau König, Hochkittenberg
- Böden: Korallenkalk, Schiefer, Opok, Sand, Schotter
Wichtige Personen
- Inhaber: Manfred Tement
- Kellermeister: Manfred und Armin Tement
- Mitgliedschaften: Steirische Terroir- und Klassikweingüter
Weingut Tement
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