Das Saignée Verfahren ist die schonendste Methode um Weißwein aus roten Trauben zu vinifizieren. Dabei ziehen wir beim Einmaischen der Rotweintrauben einen Teil des Mostes ab, um unseren Blanc de Noirs zu gewinnen. Blass lachsfarben im Glas und hochfruchtig im Geschmack ist unser weißgekelterter Spätburgunder eine Institution für die warme Jahreszeit.
Wein
- Artikelnummer: 2409019000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Blanc de Noir
- Jahrgang: 2023
- Rebsorten: Spätburgunder
- Qualität: VDP.Gutswein
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 11,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 7,0 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 5,6 g/L
- Trinktemperatur °C: 8
- Passt zu: Fisch, Spargel
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 13,87 €*
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Spargel, leichten Suppen & FischWein-Bewertungen
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