Weingut Benedikt Nilles

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Benedikt Nilles

Betriebsleiter

Schieferstein und bis zu 70% geneigte Hänge
Kleine Erträge und hochwertige Produkte
Kompromisslos gute Qualität seit 1624

Weingut Benedikt Nilles: 15 Generationen Steil- und Steilstlagen

Der Name Weingut Benedikt Nilles steht für mehrere Jahrhunderte Weinbautradition und kompromisslose Qualität. Steillagen mit Neigungen von bis zu 70 %, mineralreiche Böden aus Schiefergestein, Handarbeit und viel Fingerspitzengefühl für die Schöpfung hochwertiger Produkte und das Kleinhalten der Erträge verleihen den Weinen des Unternehmens ihren einzigartigen Geschmack.

Das Weingut Benedikt Nilles begann im Jahr 1624 als kleiner landwirtschaftlicher Mischbetrieb, in dem die Vorfahren von Benedikt Nilles nicht nur Weinbau, sondern auch Ackerbau, Viehzucht und Obstbau betrieben. Schon früh wurden die Weine der Familie sehr beliebt, da sie mehrere vorzügliche Lagen besaßen, deren Weine sie in Eichen-Fuderfässern an regionale Weinhändler verkauften. 1947 übernahmen Benedikt und Margarethe Nilles, die Großeltern des heutigen Winzers, den Betrieb. Sie stellten Ackerbau und Viehhaltung ein, konzentrierten sich ganz auf Weinbau und die Vermietung von Gästezimmern und begannen mit der Abfüllung in Flaschen. Ihre Nachfolger, Rainer und Elisabeth Nilles vergrößerten den Betrieb auf 5 Hektar Weinanbaufläche und errichteten 1990 ein neues moderneres Betriebsgebäude. Heute führt ihr Sohn Benedikt als bestens ausgebildeter Winzer, Weinbautechniker und Kellermeister das Weingut Benedikt Nilles in fünfzehnter Generation.

Der Zusammenhalt der Familie ist nach Ansicht der Winzer der wichtigste Grundwert für die Arbeit auf dem Weingut Benedikt Nilles. Daneben liegen ihnen aber auch der Naturschutz und die Qualität ihrer Produkte sehr am Herzen. Letztere beginnt schon in den Weinbergen, durch Anbau in hochwertigen Steil- und Steilstlagen, Ertragsminimierung zur Erzielung besserer Nährstoffversorgung der Trauben und eine späte händische Traubenlese in mehreren Durchgängen. Schonende Pressung und lange Lagerung auf der Feinhefe in Holz- und Edelstahlfässern, sorgen für den optimalen Erhalt des Geschmacks und eine harmonische Balance von Extrakt, Körper und leichter Säure. Der Winzersekt wird traditionell in der Flasche vergoren. Die Weingut Benedikt Nilles Weine sind filigrane, mineralische und langlebige Lagenweine mit sehr individuellen Charakteren.

Als die besten Lagen auf dem Weingut Benedikt Nilles gelten die Weinberge Pündericher Marienburg und Pündericher Nonnengarten. Hier wachsen die Reben auf rotem Verwitterungsschiefer, der den Weingut Benedikt Nilles Weinen ihre erfrischenden mineralischen Noten verleiht, während das steile Gelände dafür sorgt, dass alle Trauben ausreichend Sonnenlicht bekommen. Zu den angebauten Rebsorten zählen Riesling, Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau, Blauer Spätburgunder, Acolon und Cabernet Dorsa.

Region & Weine

Region: Mosel
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Sekt
Rebsorten: Riesling, Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau, Blauer Spätburguner, Acolon, Cabernet Dorsa

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 5
Beste Lagen: Pündericher Marienburg, Pündericher Nonnengarten
Böden: Roter Verwitterungsschiefer

Wichtige Personen

Kellermeister: Benedikt Nilles
Außenbetrieb: Benedikt Nilles

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