Weingut Cantzheim
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
Anna Reimann
Winzer
- Winzerpaar mit tiefgreifenden Weinkenntnissen
- Schiefersteillagen mit sehr guten Sonnenstunden
- Wiederentdeckung vergessener Parzellen
Weingut Cantzheim: Powerpärchen mit erstaunlicher Weinexpertise
Das Weingut Cantzheim produziert über die Landesgrenzen hinaus hochgelobten Saarweinen inmitten einer spektakulären Fluss- und Weinbergszenerie. Am wildromantischen Altarm der Saar, wenige Kilometer südlich von Trier erzeugen das Winzerpaar Anna und Stephan Reimann und ihr Team nicht nur qualitativ hochwertige Weine, sondern empfangen auch Gäste für Übernachtungen im Weingut Cantzheim.
Anna und Stephan Reimann wuchsen beide mit großem Interesse für Biologie auf, vor allem für Pflanzen. Anna ging nach der Schulzeit zunächst nach Florenz, um Kunstgeschichte zu studieren. Hier lebte sie im Palazzo Antinori, direkt über der Enoteca der berühmten Winzerfamilie. Kurz darauf entschied sie sich, ihre Leben dem Wein zu widmen, wofür sie sowohl in Freising und Paris als auch in Chile und Neuseeland studierte und arbeitete. Stephan entstammt seinerseits vom Niederrhein und lernte Anna beim Studium in Freising kennen. Hiernach promovierter er in Bonn zum Thema Pflanzenkrankheiten und absolvierte eine Ausbildung zum Winzermeister. Nach dieser ausgiebigen Bildungskarriere entschloss sich das Winzerpärchen im Jahre 2016, das Weingut Cantzheim zu gründen, um der fast vergessenen Weinregion am Ende der Saar wieder neues Leben einzuhauchen.
Bei der Arbeit im Weingut Cantzheim steht insbesondere die Wiederentdeckung der Weinregion in Kanzem im Fokus. Der Großteil der Parzellen lag lange Zeit über brach und wurde erst von Anna und Stephan Reimann wieder für den Weinbau nutzbar gemacht. Die Lagen in Wiltingen, Filzen, Ayl und Wawern wurden vom Winzerfreund Peter Reinert übernommen, welcher diese nach seinem altersbedingten Ruhestand an das Weingut Cantzheim übergab.
Zwar wird im Weingut Cantzheim auch Weißburgunder angebaut, im Fokus steht allerdings zweifelsohne die Rebsorte Riesling. Die zweifellos beste Lage ist ohne Frage der Kanzemer Altenberg. Fein verwitterter und gut entwässerter rötlicher Grauschieferboden speichert die Sonnenwärme der südöstlich ausgerichteten Steilstlage, was das Beste in jeder Rieslingrebe gekonnt zur Geltung bringt. Der Kanzemer Riesling feinherb fängt die einzigartigen Eigenschaften der Lagen besonders raffiniert ein und bietet mit jedem Schluck einen kleinen Einblick in die Welt des Weinguts Cantzheim. Der Gärtner und die Gärtnerin Riesling trocken lehnen sich geschmacklich an den Charakter des Gründungspaares vom Weingut Cantzheim an. Ganz wie ihre Namensgeber sind die Weine frisch, unkompliziert und perfekt ausbalanciert.
Region & Weine
- Region: Mosel
- Weinarten: Weißwein, Rosé, Crémant
- Rebsorten: Riesling, Spätburgunder, Weissburgunder
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 7
- Jahresproduktion (in Flaschen): 40000
- Beste Lagen: Saarburger Fuchs, KanzemerALtenberg, Ayler Kupp, Kanzemer Sonnenberg
- Böden: Schiefer
Wichtige Personen
- Inhaber: Anna und Dr. Stephan Reimann
- Kellermeister: Anna Reimann
- Außenbetrieb: Stephan Reimann
Auszeichnungen
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