Weinviertel Wein (Seite:12)

Die gesamte Anbaufläche imniederösterreichischem Weinviertel beträgt fast 14.000 Hektar. Im Weinviertel findet man eine Vielfalt von verschiedenen Böden, die sowohl den Anbau von Weißwein- als auch von Rotweinsorten begünstigen.

Böden und Klima der Weinviertel Weine

Die Struktur der Böden reicht von luftig bis schwer und dicht. Viele der Reben gedeihen auf Löss-, Lehm- und Urgesteinsböden. Die Veltiner Trauben wachsen hauptsächlich auf leicht sandigen Böden wie Löss, die sich schnell erwärmen können.

Böden und Mikroklima tragen dazu bei, dass man das Weinviertel in drei hauptsächliche Regionen unterteilen kann: Der Westen um Retz wird häufig zum Anbau von Rotweinsorten wie Blauer Portugieser und Zweigelt genutzt. Im Nordosten um die Orte Poysdorf und Falkenstein findet man die hauptsächliche Anbauregion von Grünem Veltiner, während der Südosten mit seinem pannonisch beeinflussten Klima auch ein ideales Anbaugebiet für Weißburgunder und Traminer bietet.

Das Weinviertel zeichnet sich, wie häufig fürÖsterreichischen Wein, durch kalte Winter und sehr warme Sommer aus. In den Monaten, in denen die Trauben reifen, werden viele Sonnenscheinstunden verzeichnet, was zur Qualität der Trauben beiträgt. Die Bodenvielfalt erlaubt es, unterschiedliche Reben auf dem jeweils perfekten Boden anzubauen.

So entstehen Weine mit den charakteristischen Merkmalen der Region. Besonders der Grüne Veltiner hat sich zu einer Sorte entwickelt, deren Charakter von Böden und Mikroklima seiner Anbauregion geprägt ist.

Rebsorten und Weine

Mehr als zwei Drittel der Weinviertler Weinanbaufläche sind dem Anbau von Grünem Veltiner vorbehalten. Auf den Lössböden entwickelt der Wein einen vollen Körper mit intensiven Gewürzaromen. Das WeingutBirsakgehört zu den Betrieben, die im Weinviertel Veltiner anbauen.

In den Lagen um Haugsdorf, die zum Weingut gehören wachsen die Trauben auf Lössboden in sorgfältig gepflegten Weingärten zu bester Qualität heran. Die Weine von Birsak wurden bereits mehrfach ausgezeichnet.

WirWinzer FAQ - die meistgestellten Fragen zu Weinviertel Wein:

Was zeichnet Weinviertel DAC aus?

Weinviertel DAC ist bekannt für seine charakteristischen, pfeffrigen Grüner Veltliner Weine. Diese Weine verkörpern das typische Profil der Region und spiegeln ihre einzigartige Weinbautradition wider​.

Welche Traubensorten werden im Weinviertel angebaut?

Neben dem dominanten Grüner Veltliner findet man im Weinviertel auch eine Vielzahl anderer Rebsorten, darunter Welschriesling, Pinot Blanc und verschiedene Rotweinsorten wie Zweigelt und Blauer Portugieser​​.

Wie beeinflusst das Klima die Weinproduktion im Weinviertel?

Das Weinviertel profitiert von einem gemäßigten kontinentalen Klima mit kühlen Nächten und warmen Tagen, was ideale Bedingungen für den Anbau von Trauben wie Grüner Veltliner schafft, die knackige, lebendige Weine hervorbringen​​.

Welche kulinarischen Empfehlungen gibt es für Weinviertel Weine?

Weinviertel DAC Grüner Veltliner passt hervorragend zu traditionellen österreichischen Gerichten, leichten Salaten, frischem Fisch und insbesondere zu Gerichten, die einen leichten, erfrischenden Wein erfordern, um die Aromen zu ergänzen​​.