Dass der 2021er vom Weißen Burgunder halbtrocken ausgebaut ist, zeigt schon der Duft mit süßlicher Gelbfrucht, Noten von Mandeln und süßer Mandarine. Gegen die Restsüße stellt sich am Gaumen die selbstbewusste Säure, saftige Frucht, so ergibt sich ein stimmiges Gesamtbild.