ÖTW Winzer – Traditionsweingüter entdecken

Was bedeutet ÖTW?

ÖTW steht für Österreichische Traditionsweingüter. Die Vereinigung beschäftigt sich seit 1991 mit der Klassifikation österreichischer Rieden und der Frage, welche Lagen über längere Zeit eine eigenständige, wiedererkennbare Herkunft zeigen.

Die Zugehörigkeit zu den Österreichischen Traditionsweingütern beschreibt weder eine bestimmte Rebsorte noch einen einheitlichen Geschmack. Für die Auswahl sind daher auch das jeweilige Weingut, die Region, die Ried, der Jahrgang und der Ausbau entscheidend.

ÖTW Winzer und Weingüter im Überblick

Bei WirWinzer sind derzeit Profile folgender ÖTW Weingüter gebündelt:

• Weingut Payr aus Carnuntum
• Weingut Rainer Christ aus Wien
• Weingut Steininger aus dem Kamptal
• Weingut Zull aus dem Weinviertel
• Weingut Leth vom Wagram
• Weingut Familie Auer aus der Thermenregion
• Weingut Gruber Röschitz aus dem Weinviertel
• Waldschütz aus dem Kamptal

Die einzelnen Weingut-Profile geben einen Überblick über den jeweiligen Betrieb und die verfügbaren Produkte. Das Sortiment kann sich abhängig von Jahrgang und Verfügbarkeit ändern.

Für die regionale Orientierung stehen unter anderem Kamptal, Wagram, Weinviertel, Carnuntum und Thermenregion innerhalb Niederösterreichs sowie Wien zur Auswahl. Wer mehrere Betriebe vergleichen möchte, kann sich zunächst an der Region orientieren und anschließend Rebsorte, genaue Herkunft und Ausbau berücksichtigen.

ÖTW-Lagenklassifikation richtig einordnen

Die verfügbaren Abfüllungen lassen sich über drei Herkunftsbereiche erschließen:

• ÖTW Erste Lage: Eine als Erste Lage klassifizierte Ried kann mit 1ÖTW gekennzeichnet sein. Diese Angabe bezeichnet die klassifizierte Herkunft, nicht die Rebsorte oder Geschmacksrichtung.
• Ried oder Lage: Eine Ried bezeichnet eine gesetzlich abgegrenzte Weinbaufläche. Nicht jede Abfüllung mit Riedbezeichnung stammt automatisch aus einer ÖTW Ersten Lage.
• Orts- und Gebietsweine: Ortsweine beziehen sich auf einen bestimmten Ort, Gebietsweine auf ein größeres Herkunftsgebiet. Damit ermöglichen sie eine breitere regionale Einordnung als eine einzelne Ried.

Für die Auswahl gilt: Gebiet und Ort geben eine übergeordnete Herkunft an, während die Ried die Herkunft genauer eingrenzt. Die Bezeichnung 1ÖTW kennzeichnet darüber hinaus eine im System der Österreichischen Traditionsweingüter klassifizierte Erste Lage.