Was ist eine Weißwein Cuvée?

Im deutschen Sprachgebrauch steht eine Weißwein Cuvée für einen Verschnitt aus mehreren weißen Rebsorten. Ziel ist die Kombination verschiedener Rebsorten zu einem Weißwein Cuvée, der die Eigenschaften aller vermischten Rebsorten vereint.

Wie wird eine Weißwein Cuvée hergestellt?

Eine Weißwein Cuvée kann auf zwei verschiedene Herstellungswege erzeugt werden. Zum Einen besteht die Möglichkeit eines horizontalen Verschnitts. Hier werden unterschiedliche Lagen oder Rebsorten verschnitten, die einen Weißwein Cuvée ergeben. Zum Anderen gibt es die Möglichkeit des vertikalen Verschnitts. Dabei wird die Herstellung der Weißwein Cuvée durch den Verschnitt verschiedener Jahrgänge erzielt.

Wie schmeckt eine Weißwein Cuvée?

Eine Weißwein Cuvée wird in ihrer Restsüße und Fruchtigkeit zu einem sehr zu empfehlenden Geschmackserlebnis sein, da gut zusammengeführte Cuvées geschmacklich runder und hochwertiger sind als Einzelpartien.

Was ist eine Cuvée in Frankreich?

Im Französischen Sprachgebrauch, beschreibt eine Cuvée ein Fass, welches als das Beste einer Ernte gilt und daher dessen Weine als Sonderabfüllung angeboten werden.

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2023 Gerbino Bianco Terre Siciliane IGP BIO

Di Giovanna

Italien, Sizilien

Cuvée (Weiß)

12,00 € *

16,00 €/L (0,75 L)

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Gratis Versand ab 12 Flaschen je Weingut / Versender (sonst 5,90 €)

Beschreibung

Der Gerbino Bianco ist ein frischer, fruchtiger, harmonischer und angenehmer Wein. Düfte von weißen Blumen, Pfirsich und Melone mit einem Hauch von Honig folgen aufeinander und begleiten einen weichen, fruchtigen und eleganten Schluck. Der Gerbino Bianco erzählt die Geschichte dieses besonderen sizilianischen Hochgebirgsgebiets. Ein facettenreicher und nuancierter Weißwein, der aus der Verbindung von Chardonnay, Grillo und Viognier entsteht, Rebsorten, die in den Terre Sicane weit verbreitet sind. Im Weinberg wird alles mit Respekt für die Umwelt und das Gebiet getan. Biologischer Anbau und viel Handarbeit. Die Chardonnay-, Grillo- und Viognier-Trauben stammen aus den historischen Weinbergen der Familie: Gerbino und Paradiso. Tadellose Pflege des Weinbergs bis hin zur manuellen Ernte der einzelnen Sorten. Sanfte Pressung und alkoholische Gärung in Stahltanks. Reifung von 6 Monaten auf der Feinhefe.

Steckbrief

Produktnummer

6413001000

Flaschenverschluss

Presskorken

Passt zu

Antipasti , Salat , Weißes Fleisch

Traubenfarbe

Weiß

Ausbau

Edelstahltank

Land