2022 Vurria Nero d'Avola Sicilia DOC BIO

Dieser tiefrote, kompakte Wein besticht durch sein intensives Bouquet von reifen Beeren, Pflaumen und süßen Gewürzen, das Ergebnis eines sechsmonatigen Ausbaus in französischen Barriques und Tonneaux. Am Gaumen ist er weich und samtig, mit Noten von Brombeeren und schwarzen Kirschen und einer zarten, leicht kräuterigen Note, die den Abgang verlängert. Der Vurria Nero d'Avola stammt aus den biologisch bewirtschafteten Weinbergen des Weingutes Di Giovanna, das zwischen den DOC-Gebieten Sambuca di Sicilia und Contessa Entellina liegt, wo die Höhenlage und die kalkhaltigen Böden den Charakter dieser autochthonen Rebsorte begünstigen. Serviertemperatur zwischen 16 und 18°C, zu Pasta mit Fleischsoße oder geschmortem Wild. Ein sizilianischer DOC-Rotwein, der Tradition mit raffinierter Nachhaltigkeit verbindet.