Der Wein hat eine sehr helle rubinrote Farbe. Das Bouquet ist entschieden, intensiv, harmonisch, mit einem Hauch von Veilchen. Der Geschmack ist voll und befriedigend, zu Recht tanninhaltig aufgrund des kalibrierten Aufenthalts in Fässern, robust in Charakter und Tenor, er entfaltet beim Verkosten viele angenehme Aromen. Sehr helles Rubinrot. Die Trauben stammen aus den Weinbergen des Weinguts in der Gemeinde Nizza Monferrato. Noch vor der Ernte werden die am besten ausgereiften Trauben aus den ältesten Weinbergen ausgewählt, sorgfältig gelesen und separat vinifiziert. Danach folgt die Reifung in Eichenfässern (kleine 225-Liter-Fässer) für die Zeit, die notwendig ist, um einem Wein, der bereits von Anfang an großartig ist, große Rasseeigenschaften zu verleihen. Anschließend reift der Barcarato 12 Monate lang in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.