2021 "755" Isola dei Nuraghi IGP

Dieser sardische Wein von intensiver, undurchdringlicher roter Farbe besticht durch sein umhüllendes Bouquet, in dem sich reife Früchte mit zarten Vanille- und süßen Gewürznoten vermischen, die vom Ausbau in gebrauchten Barriques herrühren. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, die Tannine werden von einer gut ausgewogenen Säure geglättet, die dem Wein Spannung und Frische verleiht. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Alicante, Syrah, Cannonau, Carignano und Sangiovese spiegelt den Reichtum des Gallurischen Gebiets wider, der durch die handwerkliche Methode und die streng manuelle Weinbereitung zum Ausdruck kommt. Mit einem Alkoholgehalt von 16% wird er am besten bei einer Temperatur zwischen 16 und 18°C serviert und ist der ideale Begleiter zu kräftigen Gerichten oder Momenten der Besinnung. Jankara, ein Weingut in den Hügeln der Gallura, zeichnet sich durch einen Rotwein mit g.g.A. aus, der auf authentische Weise von der tiefen Seele Sardiniens erzählt.