Weingut Dönnhoff
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- Steckbrief
- Region
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- Nahe-Wein von höchster Qualität
- Präzise abgebildete Regionaltypizität
- Spitzenweingut von internationaler Reputation
Weingut Dönnhoff: Nahe-Riesling von großer Komplexität
Die Rieslinge "zeigen stets dieses Plus an mineralischer Struktur und aromatischer Tiefe", zeigt sich Gault Millau begeistert vom Weingut Dönnhoff in Oberhausen an der Nahe. Nachdem sich vor allem die rest- und edelsüßen Weine in Weltklasse-Verfassung zeigten, ist der Winzer nun "auch mit den trockenen Rieslingen in eine neue Dimension vorgestoßen". Vater und Sohn lassen die Lagen für sich sprechen und bringen die "glockenklare Typizität" in den Weinen zum Klingen. Nicht zuletzt durch Helmut Dönnhoff gelangte die Region Nahe zu Ruhm.
Seit Mitte des 18. Jahrhunderts sind Familie Dönnhoff und der Weinbau untrennbar verbunden. Senior Helmut, der das Weingut Dönnhoff zusammen mit seinem Sohn Cornelius leitet, setzte bereits in den 1970er-Jahren auf den Riesling - obwohl an der Nahe Müller-Thurgau und Silvaner dominierten. Dank dieser Entscheidung machte er die Nahe weltweit bekannt und zählt heute zu den deutschen Spitzenwinzern. Von Gault Millau erhält das Weingut Dönnhoff aktuell 4 Trauben, von Eichelmann sogar 5 Sterne. Hinzu kommen immer wieder weitere Auszeichnungen, auch internationale, für das Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP).
Wie seine Kinder sieht der Senior-Winzer auf dem Weingut Dönnhoff die Weinberge an und behandelt sie entsprechend penibel. Der Verantwortung für die Natur und die nachfolgenden Generationen ist man sich bewusst und wirtschaftet nachhaltig. Dabei orientiert man sich immer am Grundprinzip der Balance. Ihre Prägung erhalten die Weine durch die Natur. Im Keller hat der Junior das Sagen. Nach Möglichkeit kommen traubeneigene Hefen bei der Gärung zum Einsatz, ergänzt durch Reinzuchthefen. Die meisten Rieslinge vom Weingut Dönnhoff vergären und reifen im Eichenholz und Edelstahl, die Burgunder aus dem Holzfass liegen teilweise lange auf der Hefe.
Nicht weniger als 9 VDP.Große Lagen bewirtschaftet das Weingut Dönnhoff, darunter geschichtsträchtige Lagen wie das steile, terrassierte "Norheimer Dellchen", die den Weinen eine lagentypische Sortenprägung verleihen. Die vulkanischen Böden bringen kraftvoll-würzigen und zugleich elegant-verspielten Riesling hervor. Feinrassig und harmonisch zeigt sich der Riesling aus dem "Krötenpfuhl". In der Lage mit der höchsten Bewertung des Anbaugebiets, der "Hermannshöhle", reifen die Trauben für komplex-elegante sowie konzentriert-mineralische Rieslinge und edelsüße Auslesen mit exotischen Fruchtaromen. Würzig-frisch kommt auf dem Weingut Dönnhoff der Weißburgunder daher, kraft- und charaktervoll der Grauburgunder.
Region & Weine
- Region: Nahe
- Rebsorten: Riesling, Grauburgunder, Weissburgunder
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 26 ha
- Jahresproduktion (in Flaschen): 160
- Beste Lagen: Niederhäuser Hermannshöhle, Oberhäuser Brücke, Schlossböckelheimer Felsenberg, Norheimer Kirscheck und Dellchen, Roxheimer Höllenpfad
- Böden: Grauschiefer, Porphyr/Melaphyr- und Vulkanverwitterung, roter Sandstein
Wichtige Personen
- Inhaber: Helmut Dönnhoff
- Kellermeister: Cornelius Dönnhoff
- Mitgliedschaften: VDP.DIE PRÄDIKATSWEINGÜTER
Auszeichnungen
Weingut Dönnhoff
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