2023 Herxheimer Engelsberg Weißer Burgunder Resérve

Der außergewöhnliche Weißburgunder Réserve aus dem Jahrgang 2021 stammt von der Einzellage Herxheimer Engelsberg. Durch die Handlese und die sorgfältige Verarbeitung und schonenende Vergärung im 500-Liter-Eichenfass mit anschließender monatelanger Reifung auf der Feinhefe entwickelt der Wein eine beeindruckende Komplexität und Körper. Das erwartet Sie: In der Nase offenbart sich ein Aromenspiel von Kokos, Vanille und Karamell, das perfekt mit fruchtigen Noten von Melisse, Aprikose und Litschi harmoniert. Ein zarter Hauch geriebener Zitronenschale rundet das Bouquet ab. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und fruchtig mit einer eleganten und harmonischen Säurestruktur. Der cremige Schmelz und der angenehme Trinkfluss machen jeden Schluck zu einem Genuss. Der lange Abgang dieses Weißburgunders sorgt für ein anhaltendes Geschmackserlebnis, das besonders bei warmen Sommerabenden zur Geltung kommt. Perfekte Speisebegleitung: Der Weißburgunder ist ein hervorragender Begleiter zu gegrilltem Fleisch wie Huhn oder Schwein. Auch zu Meeresfrüchten oder cremigen Pasta-Gerichten entfaltet er sein volles Potenzial. Produktdetails anzeigen →