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2023 Begnardi Montecucco Rosso DOC BIO
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12,89 €/L (0,75 L)
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Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase finden sich Anklänge an frische Früchte. Am Gaumen ist er , gut strukturiert und ausgewogen Die im September ausschließlich von Hand gelesenen Trauben werden sanft entrappt und gequetscht. Die Gärung erfolgt in Fässern aus rostfreiem Stahl bei einer konstant kontrollierten Temperatur von 28/30 C° für etwa 6/8 Tage; die abschließende Veredelung der edlen Schalenbestandteile erfolgt mit Hilfe von periodischen umpumpen und Délestages. Die Mazeration auf den Schalen hat eine variable Dauer von 8/10 Tagen.
Produktnummer
4828003000
Passt zu
Käse , Pasta , Reisgerichte
Traubenfarbe
Rot
Ausbau
Edelstahltank
Land
Italien
Region
Toskana
Weinart
Rotwein
Rebsorte
Cuvée (Rot)
Geschmack
Trocken
Qualität
DOC
Jahrgang
2023
Geographische Angabe
Montecucco DOC
Alkoholgehalt in %
13,5 %
Inhalt
0,75 L
Bio
Ja
Bio-Kontrollstelle
IT-BIO-015
Allergene
Enthält sulfite
Hersteller
Begnardi
Hersteller adresse
Azienda Agricola Sapori di Monte Antico di Begnardi, Podere Campo Rosso SNC, 58045 Monte Antico (GR), Italien
Cuvée-Rebsorten
Sangiovese, Ciliegiolo
Ort
Maremma - Toscana
Haltbar bis
2027
Bewertungen
2
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