2020 Stramonio Riserva Romagna DOC

Intensives, tiefes Kirschrot, in der Nase ausgewogene Aromen von Balsam, feinen Gewürzen und roten Früchten, mit einem Hauch von Kirschen und Spirituosen, die sein aromatisches Profil bereichern. Im Mund ist er warm, unterstützt von weichen Tanninen und einer annehmlichen Säure, die ihm Struktur und Geschmeidigkeit verleiht. In gebrauchten Barriques gereift, gewinnt er an Komplexität, ohne seine territoriale Identität zu verlieren. Ideal zwischen 16 und 18°C zu Wild oder rotem Fleisch. Bulzaga interpretiert den Sangiovese der Hügel von Brisighella auf authentische Weise, indem er biologischen Anbau und handwerkliche Sorgfalt zu einem Wein mit starkem Charakter verbindet, der das Terroir der Romagna respektiert.