2022 Spillone Ravenna IGP BIO

Dieser Rotwein hat eine dunkle Farbe, die an die Haut von Auberginen erinnert, und verströmt in der Nase intensive Aromen von reifen roten Früchten, angereichert mit würzigen Nuancen von Kampfer und Lakritze. Der Geschmack ist trocken, strukturiert, aber ausgewogen, mit gut eingebundenen Tanninen, die für einen langen, umhüllenden Abgang sorgen. Dieser Wein mit g.g.A. wird in den lehmigen Schluchten der Hügel von Brisighella in der Emilia Romagna aus Trauben der Rebsorte Alicante gekeltert und spiegelt die starken Temperaturschwankungen des Gebiets und den ökologischen Ansatz der Kellerei Bulzaga wider. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur zwischen 16 und 18°C zu rustikalen Gerichten oder Eintöpfen. Ein handwerklich hergestellter Rotwein, der von Authentizität und lokaler Identität zeugt.