2023 Botrichio Ravenna IGP BIO

Dieser Wein mit seiner intensiven rubinroten, tiefdunklen Farbe besticht auf den ersten Blick. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, die sich frisch und einladend präsentieren. Der Geschmack bestätigt eine dichte und gut strukturierte Textur mit weichen Tanninen, die die saftige Frucht bis zu einem harmonischen Abgang unterstützen. Er wird aus Ciliegiolo-Trauben gewonnen, die auf den Hügeln von Brisighella im Herzen der Emilia Romagna biologisch angebaut werden. Am besten passt er zu leichten Vorspeisen oder hellem Fleisch, serviert bei einer Temperatur von ca. 16°C. Die Kellerei Bulzaga, die von der Vision von Alessandro Bulzaga und der Erfahrung von Sergio Ragazzini geleitet wird, zeichnet sich durch einen g.g.A.-Wein aus, der das Terroir der Romagna und einen handwerklichen, auf Nachhaltigkeit bedachten Stil authentisch wiedergibt.