2024 Colchico Ravenna IGP BIO

Dieser Wein von leuchtend rubinroter Farbe verströmt in der Nase blumige und würzige Aromen: Veilchen, gemahlener Pfeffer und Walderdbeeren bilden ein sofort erkennbares Bouquet. Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen mit einer leichten Tanninstruktur, die für einen langen und harmonischen Abgang sorgt. Er wird aus Centesimino-Trauben gewonnen, die auf den Hügeln von Brisighella in der Emilia Romagna angebaut werden. Er wird am besten bei einer Temperatur zwischen 14 und 16°C serviert und passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Salaten und weißem Fleisch. Bulzaga, ein handwerkliches Bio-Weingut unter der Leitung von Sergio Ragazzini, interpretiert das Terroir der Romagna mit viel Feingefühl und verbindet Tradition und Nachhaltigkeit in jedem Glas.