2024 Serapide BIO

Mit seiner intensiven strohgelben Farbe mit goldenen Reflexen fällt dieser Weißwein sofort ins Auge. In der Nase entfalten sich Noten von reifem Pfirsich, Melone und gelben Blumen, die durch den Ausbau in gebrauchten Barriques um eine elegante Vanillenote bereichert werden. Am Gaumen ist er weich und warm, aber gut ausbalanciert durch eine frische Säure, die den guten Körper des Weins unterstützt. Er stammt aus den Hügeln von Brisighella, im Herzen der Emilia Romagna, und wird von Bulzaga aus biologisch angebauten Trebbiano-Trauben hergestellt. Er drückt Intensität und Harmonie des Geschmacks aus. Bei einer Temperatur von 10-12°C serviert, ist er ein natürlicher Begleiter zu cremigen Vorspeisen, gebackenem Fisch oder gereiftem Käse. Die handwerkliche Weinbereitung durch den Kellermeister Sergio Ragazzini und die ökologische Philosophie der Kellerei machen jedes Glas zu einem authentischen Symbol des Terroirs und der Tradition der Romagna.