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Dieser Wein von tief rubinroter Farbe verführt die Nase mit ausgeprägten Aromen von Kirschen, angereichert mit Nuancen von Blut, Gewürzen und getrockneten Veilchen. Am Gaumen ist er strukturiert und saftig, mit feinen Tanninen, die ihm eine seidige Textur verleihen, begleitet von einem langen Abgang mit fruchtigen Noten. Hergestellt aus Montepulciano-Trauben, die auf den fruchtbaren vulkanischen Böden am Fuße der Castelli Romani angebaut werden, bringt der Lazio DOC 2021 die Identität des Gebiets durch die Vinifizierung in Edelstahltanks und eine kalibrierte Reifung zum Ausdruck. CantinAmena, ein in der Region verwurzeltes Bio-Unternehmen, verkörpert Leidenschaft und Nachhaltigkeit in jedem Glas. Bei einer Temperatur zwischen 16 und 18°C serviert, passt er hervorragend zu Suppen mit Hülsenfrüchten, raffinierten ersten Gängen und mäßig gereiften Käsesorten.
Produktnummer
4831015000
Flaschenverschluss
Andere
Traubenfarbe
Rot
Auszeichnungen
Bibenda , Falstaff , Luca Maroni
Ausbau
Edelstahltank
Land
Italien
Region
Latium
Weinart
Rotwein
Rebsorte
Montepulciano
Geschmack
Trocken
Qualität
DOC
Jahrgang
2021
Geographische Angabe
Roma DOC
Alkoholgehalt in %
14 %
Inhalt
0,75 L
Bio
Ja
Bio-Kontrollstelle
IT-BIO-004
Allergene
Enthält sulfite
Hersteller
CantinAmena
Hersteller adresse
Società Agricola Mingotti s.r.l., Via Cisternense 17, 00075 Campoleone Lanuvio, Italien
3/5 Bibenda

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2: Vini e Grappe di medio livello e piacevole fattura 
3: Vini e Grappe di buon livello e particolare finezza 
4: Vini e Grappe di grande livello e spiccato pregio 
5: Vini e Grappe dell’eccellenza

Verliehen von

BIBENDA è considerata una delle guide più autorevoli dell'enogastronomia italiana. Fondata dieci anni fa con l'obiettivo di promuovere e supportare una cultura enogastronomica autentica, oggi il lavoro di BIBENDA si esprime in diverse forme: non solo magazine e guide, ma anche eventi, programmi radiotelevisivi, enoteche, e uno strutturato e seguito sito internet, punto di riferimento per migliaia di appasionati.

91/100 Punkte Falstaff

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95-100: Absoluter Klassiker 
93-94: Hervorragend 
91-92: Ausgezeichnet 
88-90: Sehr gut 
85-87: Empfohlen

Verliehen von

Falstaff ist ein in Österreich ansässiges Wein- und Gastronomiemagazin, das von Weinliebhabern und Fachleuten gleichermaßen hoch geschätzt wird. Es deckt ein breites Spektrum an Themen ab, darunter Weine, Restaurants, Hotels und Premium-Lebensmittelprodukte, und bietet ausführliche Bewertungen und Leitfäden. 

Die Publikation ist bekannt für ihre detaillierten Bewertungen und Noten für Weine, die auf einem 100-Punkte-System basieren und die Wahrnehmung und den Erfolg der bewerteten Weine maßgeblich beeinflussen. Falstaff richtet sich an ein internationales Publikum und gilt als eine der maßgeblichen Quellen im Bereich Wein und Gastronomie.

95/99 Luca Maroni

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Il voto si ottiene assegnando un punteggio da 1 a 33 alla consistenza, all’equilibrio, all’integrità, effettuando poi la somma dei tre punteggi parziali assegnati. 

Max 99 = Consistenza 33 + Equilibrio 33 + Integrità 33

Verliehen von

Luca Maroni è un influente critico enologico italiano, noto per il suo approccio unico e personale alla valutazione dei vini. Ha sviluppato un sistema di punteggio che si basa sulla valutazione dell'equilibrio, della purezza e dell'intensità dei vini, ponendo particolare attenzione alla fruibilità e al piacere sensoriale che essi offrono.

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