2021 Riva del Costone Buttafucoco dell'oltrepo Pavese DOC

Dieser Wein von tief rubinroter Farbe besticht in der Nase durch intensive Fruchtnoten, die sich mit rustikalen und authentischen Aromen verbinden. Am Gaumen ist er trocken und strukturiert, dank einer Cuvée aus Barbera, Croatina und Uva Rara, die seinen entschlossenen und authentischen Charakter unterstreicht. Er stammt aus dem Oltrepò Pavese, einem berühmten Weinanbaugebiet in der Lombardei, und wird am besten bei einer Temperatur von 16-18 °C serviert. Am besten passt er zu rotem Fleisch und schmackhaften Risottos. Die Cantine Cavallotti, die seit 1944 besteht und heute in dritter Generation von Elena und Cesare geführt wird, verbindet traditionelle Erfahrung mit moderner Sensibilität und kreiert Weine, die leidenschaftlich von der Seele des Landes erzählen.