Crémant de Bourgogne AOP

Dieser Crémant de Bourgogne hat eine feine, anhaltende Perlage, die seine Eleganz auf den ersten Blick verrät. Seine strohgelbe bis hellgoldene Farbe ist von brillanten Reflexen durchzogen. In der Nase entfaltet er ein delikates und harmonisches Bouquet mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und leichten Aromen von Brotkruste und Mandeln, die auf ein gut geführtes Hefelager hindeuten. Am Gaumen ist er frisch, cremig und gut ausgewogen, mit einer lebendigen Säure, die seine Struktur unterstützt, und einem klaren, raffinierten Abgang. Ein hervorragender Ausdruck der burgundischen Schaumweintradition.