2022 Pezza della Chiesa Primitivo Salento IGP

Intensiver Rotwein mit Noten von reifen Früchten, gewonnen aus getrockneten Trauben von über 60 Jahre alten Rebstöcken, die als kleine Bäume aufgewachsen sind. Bei einem Alkoholgehalt von etwa 16 Grad hemmen sich die Hefen selbst und lassen den natürlichen Zucker unvergoren. Ein strukturierter, angenehmer Wein, der sich gut kombinieren lässt.