2022 Corallium Primitivo Rosé Salento IGP BIO

Zartrosa und leuchtend im Glas, verströmt dieser Wein feine Aromen von Walderdbeeren, Zitrusfrüchten und leichten Kräuternuancen. Der Geschmack ist trocken, harmonisch und überraschend duftig, mit einer Frische, die zum nächsten Schluck einlädt. Der Rosé De Quarto wird aus weiß gekelterten Primitivo-Trauben hergestellt und bewahrt die ganze Intensität der Rebsorte, ohne sie zu beschweren. Das Terroir Apuliens, nur wenige Schritte vom Ionischen Meer entfernt, verleiht ihm Struktur und Lebendigkeit, während die Vinifizierung in Edelstahltanks seine Reinheit bewahrt. Bei einer Serviertemperatur zwischen 8 und 10°C passt er hervorragend zu Tartar aus Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und Aperitifs. De Quarto Vitivinicoltori interpretiert mit Konsequenz und Sensibilität einen Primitivo Rosato IGP mit authentischer Persönlichkeit.