Er hat eine feine und anhaltende Perlage. Seine leuchtende, goldgelbe Farbe erinnert an eine lange Reifung. In der Nase ist er reichhaltig, ätherisch und sehr elegant. Empfindungen von Brotkruste mischen sich mit denen von Muskatnuss und Aprikose mit einer Hintergrundnote, die zur Reife tendiert, was seine Annehmlichkeit verstärkt. Der Geschmack ist sehr reichhaltig, einhüllend, interessant und schmackhaft; langer Nachgeschmack mit Noten von Lakritze und Rhabarber.