2023 Chardonnay
Weingut Familie Auer Österreich, Thermenregion
Chardonnay
10,20 € *
13,60 €/L (0.75 L)
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AUSBAU UND LAGERUNG Die Trauben stammen von den Südhängen in Pfaffstätten und aus den Rieden in Tattendorf. Durch sehr schonende Verarbeitung wird der gewonnene Most in Barriquefässer gefüllt, wo er dann in Ruhe bei höherer Gärtemperatur gären kann. Nach der Gärung bleibt der Chardonnay auf der Hefe in den Fässern liegen und wird alle 2 Wochen aufgerührt. Weiters macht unser Chardonnay bis in das darauffolgende Frühjahr den biologischen Säureabbau. Erst im April wird der Chardonnay dann zum ersten Mal abgeschwefelt und von der Hefe abgezogen. Durch diese sehr lange Lagerung ohne Schwefel und auf der Hefe, wird der Wein in der Farbe sehr dunkelgelb und am Gaumen sehr cremig und vollmundig. WEINBESCHREIBUNG Hat ein wenig Holz gesehen, harmonischer, kompakter, mittelkräftiger Wein mit Noten von gelben Früchten, Nuss und feiner Würze. Perfekter Allrounder mit Nachhaltigkeit.
Produktnummer
2157008000
Flaschenverschluss
Drehverschluss
Traubenfarbe
Weiß
Ausbau
Gebrauchtes Barrique
Land
Österreich
Region
Thermenregion
Weinart
Weißwein
Rebsorte
Chardonnay
Geschmack
Trocken
Qualität
Qualitätswein
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt in %
13,5 %
Inhalt
0,75 L
Vegan
Ja
Allergene
Enthält sulfite
Hersteller
Familie Auer
Hersteller adresse
Auer Leopold und Mitbesitzer, Pottendorferstraße 14, 2523 Tattendorf, Österreich
Haltbar bis
3-5 Jahre
Säuregehalt in g/L
5.1 g/L
Restzucker in g/L
3.3 g/L
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