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Der intensiv leuchtend rote Schaumwein verströmt klare Aromen von wilden Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Holunderblüten, flankiert von mentholhaltigen Akzenten und kaum wahrnehmbaren Veilchennoten. Der Geschmack ist strukturiert, mit einer gut ausgewogenen Frische, die den rustikalen und authentischen Charakter des Lambrusco Grasparossa unterstreicht. Der leicht trockene Abgang lässt seinen ehrlichen und beliebten Charakter erahnen. Dieser Wein der Fattoria Moretto wird im Herzen des DOP-Gebietes Castelvetro in der Emilia Romagna aus Trauben von über 50 Jahre alten Rebstöcken hergestellt und bringt durch die handwerkliche Weinbereitung mit autochthonen Hefen und der Charmat-Methode die Identität des Gebietes zum Ausdruck. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 6-8°C zu Nudelgerichten mit Fleischsoße oder zu rotem Fleisch, um ein Modena-Erlebnis mit vertrautem und organischem Geschmack zu genießen.
Produktnummer
4842001000
Flaschenverschluss
Sekt/Champagnerkorken
Passt zu
Pasta , Rotes Fleisch , Wild
Traubenfarbe
Rot
Auszeichnungen
Gambero Rosso , Slow Wine , Vinibuoni , Vitae
Land
Italien
Region
Emilia Romagna
Weinart
Perl- & Schaumwein
Rebsorte
Lambrusco Grasparossa
Geschmack
Trocken
Qualität
DOC
Jahrgang
2024
Geographische Angabe
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Alkoholgehalt in %
12 %
Inhalt
0,75 L
Allergene
Enthält sulfite
Hersteller
Fattoria Moretto
Hersteller adresse
Fattoria Moretto (azienda vitivinicola Fattoria Moretto di Altariva Fausto & C. SSA), Via Tiberia 13/B, 41014 Castelvetro di Modena, Italien
Nährwertangaben
Durchschnittliche nährwertangaben
pro 100 ml
Brennwert
297 kJ / 71 kcal
Kohlenhydrate
0.9 g
  • Kohlenhydrate davon Zucker
  • 0.3 g
Fett
0 g
  • Gesättigte Fettsäuren
  • 0 g
Salz
0 g
Eiweiß
0 g
3/3 Gambero Rosso

Verliehen von

Il Gambero Rosso è un prestigioso riconoscimento italiano che valuta e premia i migliori vini nazionali. Attraverso la guida dei Vini d'Italia, il Gambero Rosso assegna i famosi ""Tre Bicchieri"" ai vini di eccellenza, segnalando così al pubblico e agli intenditori le etichette più interessanti. Questo premio è considerato un'importante indicazione di qualità e un traguardo ambito per i produttori di vino italiani. La selezione è frutto di un attento esame condotto da esperti del settore, garantendo così affidabilità e prestigio al riconoscimento.

4/4 Vinibuoni

Verliehen von

Vinibuoni d'Italia è una guida al vino che si concentra esclusivamente sui vini italiani prodotti da uve autoctone, promuovendo così la ricchezza e la diversità del patrimonio vitivinicolo nazionale. La guida è conosciuta per il suo impegno nella valorizzazione delle varietà di uve indigene e per il suo approccio che premia la qualità, l'autenticità e il legame con il territorio. 

Attraverso un processo di selezione rigoroso e degustazioni alla cieca, Vinibuoni d'Italia assegna riconoscimenti ai migliori vini, guidando i consumatori nella scoperta delle eccellenze enologiche italiane meno note ma di grande valore.

3/4 Vitae

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4: Vini di eccellente profilo stilistico e organolettico
3: Vini di ottimo profilo stilistico e organolettico
2: Vini di buon profilo stilistico e organolettico
1: Vini di discreto profilo stilistico e organolettico

Verliehen von

Vitae è la guida ai vini pubblicata dall'Associazione Italiana Sommelier (AIS), che ogni anno valuta e recensisce una vasta selezione di vini italiani. La guida utilizza un sistema di valutazione rigoroso, basato su degustazioni alla cieca effettuate da esperti sommelier. 

I vini che si distinguono per la loro qualità possono ricevere i simboli delle "Viti", che rappresentano l'eccellenza secondo i criteri dell'AIS. Vitae si impegna a promuovere la conoscenza e l'apprezzamento dei vini italiani, offrendo agli appassionati e ai professionisti del settore informazioni dettagliate e affidabili.

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