2023 Silex Sancerre AOP

Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc stammen aus der Appellation Sancerre, wo die Reben auf Feuersteinboden wachsen. Dieses besondere Terroir bringt Weine mit beeindruckender Mineralität hervor. Im Glas zeigt sich der 2022er Jahrgang in einem blassen Strohgelb. Die ausdrucksstarke Nase offenbart Noten von Zitrusfrüchten und Johannisbeere. Am Gaumen frische und konzentrierte Aromen von Clementinen, gefolgt von einem langen, delikaten Finale. Ein beeindruckender Weißwein, der schon jung großes Trinkvergnügen verspricht, jedoch nach ein paar weiteren Jahren in der Flasche sein volles Potential erst entfaltet.