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Giovanni Molettieri 
Italien Kampanien
Italien Kampanien 2022 Tintoterra Aglianico Irpinia DOC
15,00 €
12,00 € -20%
Von intensiver rubinroter Farbe mit violetten Reflexen, bietet er sich in der Nase mit Noten von roten Waldfrüchten an. Tannine und eine gute Säure entwickeln seine Besonderheiten mit einem Abgang von grünem Pfeffer und schwarzem Pfeffer. Hervorragend zu frischen ersten Gängen und nicht sehr komplexen Hauptgerichten. Die bei voller Reife geernteten Trauben werden nach dem Abbeeren und Keltern einer Gärung mit intensiver Mazeration unterzogen. Es folgt die malolaktische Gärung und der Ausbau in französischen Eichenfässern aus Troncai, Center und Vosges für einen Zeitraum von 6-8 Monaten je nach Jahrgang. Nach einer kurzen Zeit in Stahlfässern erfolgt die Verfeinerung in der Flasche für etwa 3 Monate. Produktdetails anzeigen →
Giovanni Molettieri
Giovanni Molettieri · Inhaber
"Herstellung von sortenreinen Weinen"
"Heroischer Weinbau"
"Nachhaltigkeit an erster Stelle"
Produktdetails
Land & Region
Italien, Kampanien
Rebsorte & Weinart
Aglianico, Rotwein
Herkunft
Irpinia DOC
Qualität
DOC
Alkoholgehalt
13,5 %
Restsüße & Geschmack
0,2 g/L, trocken
Produktnummer
5708004000
Alkoholgehalt in %
13,5 %
Allergene
Enthält sulfite
Ausbau
Barrique
Flaschenverschluss
Technischer korken
Geographische Angabe
Irpinia DOC
Geschmack
Trocken
Haltbar bis
2030
Hersteller
Hersteller adresse
Eredi Giovanni Molettieri Srl, Contrada Corte Corbo 16, 83040 Montemarano, Italien
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2022
Land
Italien
Ort
Kampanien
Passt zu
Pasta , Rotes Fleisch , Wild
Qualität
DOC
Rebsorte
Aglianico
Region
Kampanien
Restzucker in g/L
0,2 g/L
Säuregehalt in g/L
5,8 g/L
Traubenfarbe
Rot
Weinart
Rotwein
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