Was ist eine Weißwein Cuvée?

Im deutschen Sprachgebrauch steht eine Weißwein Cuvée für einen Verschnitt aus mehreren weißen Rebsorten. Ziel ist die Kombination verschiedener Rebsorten zu einem Weißwein Cuvée, der die Eigenschaften aller vermischten Rebsorten vereint.

Wie wird eine Weißwein Cuvée hergestellt?

Eine Weißwein Cuvée kann auf zwei verschiedene Herstellungswege erzeugt werden. Zum Einen besteht die Möglichkeit eines horizontalen Verschnitts. Hier werden unterschiedliche Lagen oder Rebsorten verschnitten, die einen Weißwein Cuvée ergeben. Zum Anderen gibt es die Möglichkeit des vertikalen Verschnitts. Dabei wird die Herstellung der Weißwein Cuvée durch den Verschnitt verschiedener Jahrgänge erzielt.

Wie schmeckt eine Weißwein Cuvée?

Eine Weißwein Cuvée wird in ihrer Restsüße und Fruchtigkeit zu einem sehr zu empfehlenden Geschmackserlebnis sein, da gut zusammengeführte Cuvées geschmacklich runder und hochwertiger sind als Einzelpartien.

Was ist eine Cuvée in Frankreich?

Im Französischen Sprachgebrauch, beschreibt eine Cuvée ein Fass, welches als das Beste einer Ernte gilt und daher dessen Weine als Sonderabfüllung angeboten werden.

2022 Cuvée Harmonie Alsace AOP BIO

Domaine Gueth

Frankreich, Elsass

Cuvée (Weiß)

16,00 € *

21,33 €/L (0,75 L)

Beschreibung

Im Duft blumige Noten Rose und Veilchen, die ergänzt werden von Aromen exotische Früchte wie Mango und Litschi. Am Gaumen frisch mit Anklängen von Zitrusfrüchten, mineralischen Noten und einem langen Finish.