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2023 GEWüRZTRAMiNER rohdiamant (Orangewein)

Weingut Habersack

Österreich, Burgenland

Gewürztraminer

91 Falstaff

16,00 € *

21,33 €/L (0,75 L)

Lieferzeit ca. 1 - 3 Werktage

Beschreibung

~ Orangenzesten, Salzkaramell, Kamille & florale Würze ~ Ein aromatischer Orangewein mit Charakter & Struktur! Wie machen wir unsere *rohdiamant*-Weine? Nach der Lese füllen wir vollreife, gesunde Trauben in einen offenen Bottich zur spontanen Maischevergärung. Rund 10-15 Tage lang wird die Maische dann per Hand regelmäßig untergestoßen, damit sich die Aromen, Farb- & Gerbstoffe aus den Schalen auslaugen. Schließlich wird der Wein schonend gepresst & kommt auf der Vollhefe in gebrauchten Barriquefässern zur mehrmonatigen Reife. Mit reduziertem Schwefeleinsatz füllen wir die fertigen Orange- & Rotweine unfiltriert ab & verschließen sie mit Naturkork. Voilà - unsere aromatischen *rohdiamant*-Weine mit Charakter & Struktur! Einfach ganz besondere Geschmackserlebnisse! Sommelierlegende Adi Schmid: "Hefetrübe Orangefarbe, herrliches Bouquet nach Rosen, Mango, Pfirsich, Marillen, Nektarinen, Jasmin, Ananas, Orangenschalen, Zuckerwatte, fruchtig, feiner Gerbstoff, immer elegant, überaus typisch, charakterfest, charmant, macht ungemeinen Spaß. Da wird man zum Traminer Fan."

Steckbrief

Produktnummer

2059019000

Traubenfarbe

Weiß

Auszeichnungen

Falstaff

Ausbau

Großes Eichenfass

Land

Österreich

Region

Burgenland

Weinart

Weißwein

Rebsorte

Gewürztraminer

Geschmack

Trocken

Qualität

Österreichischer Wein

Jahrgang

2023

Alkoholgehalt in %

11,5 %

Inhalt

0,75 L

Allergene

Enthält sulfite

Hersteller

Habersack

Hersteller adresse

Weingut Habersack, Untere Hauptstraße, 35, 7121 Weiden am See, Österreich

Restzucker in g/L

1 g/L

Auszeichnungen

91/100 Punkte Falstaff

95-100: Absoluter Klassiker
93-94: Hervorragend
91-92: Ausgezeichnet
88-90: Sehr gut
85-87: Empfohlen

Verliehen von

Falstaff ist ein in Österreich ansässiges Wein- und Gastronomiemagazin, das von Weinliebhabern und Fachleuten gleichermaßen hoch geschätzt wird. Es deckt ein breites Spektrum an Themen ab, darunter Weine, Restaurants, Hotels und Premium-Lebensmittelprodukte, und bietet ausführliche Bewertungen und Leitfäden.

Die Publikation ist bekannt für ihre detaillierten Bewertungen und Noten für Weine, die auf einem 100-Punkte-System basieren und die Wahrnehmung und den Erfolg der bewerteten Weine maßgeblich beeinflussen. Falstaff richtet sich an ein internationales Publikum und gilt als eine der maßgeblichen Quellen im Bereich Wein und Gastronomie.

Bewertungen 1

1 Bewertung

17. Juli 2024

★ ★ ★ ★ ★

Den Weintrinker erwartet ein recht ausgefallener Tropfen. An das Experiment mit dem ungefilterten Wein muss man sich erst einmal gewöhnen. Am besten gut gekühlt .