Luna sul Poggio Cortese Gavi DOCG BIO

Dieser Weißwein mit elegantem und raffiniertem Profil zeichnet sich durch seine Frische und eine gut ausbalancierte Säure aus, die seine Vielseitigkeit bei Tisch unterstreicht. Die leuchtend strohgelbe Farbe verrät feine Aromen von weißen Blüten und grünen Früchten, mit einer mineralischen Note, die von der Gärung im Stahltank herrührt, eine Entscheidung, die die Authentizität des Cortese bewahrt. Am Gaumen ist er trocken, ausgewogen und sauber mit einem angenehm würzigen Abgang. Il Poggio di Gavi stammt aus den piemontesischen Hügeln und interpretiert das lokale Terroir mit großer Finesse. Der DOCG-Wein passt bei einer Serviertemperatur zwischen 10 und 12°C ideal zu leichten Gerichten wie herzhaften Pasteten, gebackenem Fisch oder Brathähnchen.