2022 Rheingau Riesling Sekt

Hellgolden schimmert dieser Extra Brut Riesling Sekt im Glas und offenbart ein feines, anhaltendes Mousseux. Die Nase empfängt klare Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißem Pfirsich. Am Gaumen präsentiert sich der Sekt aus dem Mittelheimer St. Nikolaus mit präziser Frische, eleganter Mineralität und ausgewogener Struktur. Der niedrige Restzucker von 4 g/L unterstreicht den trockenen Stil, ideal bei 6-8°C mit Meeresfrüchten oder leichten Fischgerichten. Kaspar Herke vergärt seinen Schaumwein im Edelstahltank, um die typischen Rheingauer Rieslingnoten zu bewahren. Seit 13 Generationen prägt das Weingut Kaspar Herke die Region, heute führt Lukas Herke mit viel Feingefühl und Handwerkskunst diese Tradition fort.