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BIO
L'Enclos des Songes 
Frankreich Südwestfrankreich
Frankreich Südwestfrankreich 2023 Cuvée L'Enclos Côtes du Tarn IGP BIO
21,00 €
100% Braucol, Herstellung ähnlich wie beim Petit 2023, aber 100% vollständige Vinifizierung (keine Kohlensäuremaischung), derselbe 18-monatige Ausbau und eine Auswahl der besten Fässer in zwei Assemblage-Sitzungen: die erste beim Abstich der vollständigen Vinifizierung, die zweite ein Jahr später. Dieses Verfahren ermöglicht die Auswahl der besten Traubenpartien bereits bei der Lese, da die Weinbereitung in vielen kleinen Behältern erfolgt. Die zweite Selektion nach einem Jahr der Reifung ermöglicht es, die Auswahl der Fässer zu verfeinern und zur endgültigen Assemblage zu gelangen. Tiefes Bukett mit sehr reifen Früchten, schwarze Johannisbeere, schwarze Früchte, ein Hauch von Röstaromen. Am Gaumen voll und reichhaltig, kräftig, aber sehr rund und samtig, mit besonders feinen und seidigen Tanninen. Langer Abgang mit anhaltender, köstlicher Frucht. Der Jahrgang 2023 bestätigt hier seine hohe Qualität und seine außergewöhnliche Konzentration. Produktdetails anzeigen →
L'Enclos des Songes
"50 Jahre alte Reben"
"Biologischer Anbau"
"Frische und fruchtige Weine"
Produktdetails
Land & Region
Frankreich, Südwestfrankreich
Rebsorte & Weinart
Braucol, Rotwein
Herkunft
Côtes du Tarn IGP
Qualität
IGP
Alkoholgehalt
15 %
Geschmack
Trocken
Produktnummer
8299005000
Alkoholgehalt in %
15 %
Allergene
Enthält sulfite
Ausbau
Barrique
Bio
Ja
Bio-Kontrollstelle
FR-BIO-01
Flaschenverschluss
Naturkorken
Geographische Angabe
Côtes du Tarn IGP
Geschmack
Trocken
Haltbar bis
7-10
Hersteller
Hersteller adresse
SAS Domaine de Saint-Waast, route des rives de l'Agout 2470, 81800 Couffouleux, Frankreich
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2023
Land
Frankreich
Passt zu
Rotes Fleisch , Wild
Qualität
IGP
Rebsorte
Braucol
Region
Südwestfrankreich
Traubenfarbe
Rot
Weinart
Rotwein
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