2019 Ricordi Perduti Malbo Gentile IGP BIO

Der Wein hat eine intensive Farbe und ein tiefes Bouquet mit Noten von roten und schwarzen Früchten, Maraskakirschen und einer würzigen Note von Vanille und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er vollmundig mit weichen, samtigen Tanninen, die die Struktur unterstreichen. Dieser Wein wird aus der Rebsorte Malbo Gentile gewonnen, die in den Hügeln von Modena biologisch angebaut wird, und passt bei einer Temperatur von 16-18 °C zu Schmorbraten, Braten und gereiftem Käse. Das Weingut Piana bringt das emilianische Terroir authentisch zum Ausdruck und verbindet Familientradition und Nachhaltigkeit in jeder Flasche.