Nussiger und moderat holziger Duft nach teils kandierten Zitrusfrüchten und ein wenig Kernobst mit Champignons, relativ feinen grün-vegetabilen Aromen und vor allem mit Luft auch einem Hauch dunkler Beeren. Kühl wirkende, ganz trockene, recht noble Frucht, frische pflanzliche und helle nussige Töne, hefige Spuren, leicht zitronige Anklänge am Gaumen, angedeutet Rauch und Wachs, wieder eine Spur Champignons, recht e Säure, intensive, regelrecht zupackende, helle Mineralik, sehr guter, fester, saftiger und mineralischer Abgang mit feiner Würze und Zug. Wird mit Luft noch fester und tiefer.