Racioppo Malvasia Nera Salento IGP

Dieser Wein hat eine intensive granatrote Farbe und öffnet sich mit intensiven Aromen von reifen Früchten, süßen Gewürzen und leichten Röstnuancen, die vom Ausbau in gebrauchten Barriques herrühren, die seine Struktur bereichern, ohne seine Identität zu überdecken. Am Gaumen ist er vollmundig und samtig, mit einer subtilen Würze, die die Wärme des Alkoholgehalts von 13,5% ausgleicht und dem Gaumen Frische verleiht. Bei einer Serviertemperatur von 16-18°C passt er hervorragend zu Braten, Nudelgerichten oder gereiftem Käse und bringt die ganze Kraft des Salentos zum Ausdruck. Die Cantine Lizzano, eine historische Genossenschaft, die in diesem Gebiet verwurzelt ist, verarbeitet die zwischen den beiden Meeren angebauten Trauben mit Gewissenhaftigkeit und Leidenschaft zu einem Wein, der von Authentizität und Eleganz zeugt.