2020 Dilante Veneto IGP BIO

Die Farbe ist kirschrosa und leicht opalisierend, was auf das Vorhandensein der Hefen zurückzuführen ist, mit denen der Wein abgefüllt wird. In der Nase finden sich Aromen von Rosen, Orangen, Granatäpfeln und kleinen roten Früchten wie Johannisbeeren und Himbeeren. Würzige Noten von Ingwer, Muskatnuss und rosa Pfeffer werden angedeutet. Im Mund wird die Frische durch eine feine und subtile Perlage verstärkt. Der Abgang ist sehr lang und erinnert an wilde Früchte und rosa Grapefruit im würzigen und angenehm bitteren Finale.