2020 Côte de Tronchois Champagne AOP

Ein Wein mit komplexen, mineralischen Aromen, geprägt von Noten weißer Steine und Feuerstein, ergänzt durch eine salzige Note, die an das Meer erinnert. Aromen von asiatischen Zitrusfrüchten, frischen roten Beeren wie Johannisbeere und Himbeere sowie feine Gewürze (Wacholder, Timutpfeffer) bereichern das Bouquet. Am Gaumen frisch, vibrierend, mit schöner Spannung und einem salzigen, würzigen Abgang, der von grüner Paprika und intensiver Mineralität geprägt ist.