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Manuelina 
Italien Lombardei
Italien Lombardei 2020 145 Rosé Spumante Metodo Classico Pinot Nero
26,00 €
Die Trauben werden Ende August von Hand in 18-kg-Kisten gelesen. Sie stammen aus dem Weinberg mit der Katasternummer 145 von Santa Maria della Versa und werden schonend in einer pneumatischen Presse gepresst. Die Schalen bleiben eine Nacht lang in Kontakt mit dem Most, wodurch die Farbe entsteht, die dem Wein seinen rosafarbenen Ton verleiht. Nach dem Pressen, bei dem sich die Schalen vom Most trennen, und dem Dekantieren des Mosts beginnt die alkoholische Gärung, und der Prozess der Gewinnung des Grundweins ist mit dem Abstich abgeschlossen. Am Ende des Winters wird der Wein in Flaschen abgefüllt und nach einer weiteren Gärung in der Flasche wird er zum Metodo Classico. Unser Rosé ruht mindestens 36 Monate bei kontrollierter Temperatur in der Flasche. Schließlich wird der Metodo Classico durch Remuage und Dégorgement geklärt und kann in den Handel gebracht werden. Produktdetails anzeigen →
Manuelina
Manuela Achilli & Co. · Inhaber
"22 Hektar Fläche in der nähe vom Mailand"
"Pinot Nero als Spitzenprodukt"
"Respekt vor der Natur"
Auszeichnungen
Produktdetails
Land & Region
Italien, Lombardei
Rebsorte & Weinart
Pinot Nero, Perl- & Schaumwein
Qualität
Vino Generico
Alkoholgehalt
12,5 %
Restsüße & Geschmack
4 g/L, extra brut
Produktnummer
5614010000
Alkoholgehalt in %
12,5 %
Allergene
Enthält sulfite
Ausbau
Flaschengärung
Flaschenverschluss
Sekt/Champagnerkorken
Geschmack
Extra Brut
Hersteller
Hersteller adresse
Azienda Agricola Manuelina S.S.A, Frazione Ruinello di Sotto 3/A, 27047 Santa Maria della Versa, Italien
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2020
Land
Italien
Qualität
Vino Generico
Rebsorte
Pinot Nero
Region
Lombardei
Restzucker in g/L
4 g/L
Traubenfarbe
Rot
Weinart
Perl- & Schaumwein
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