2020 Spumante Metodo Classico Pinot Nero
25,00 € *
33,33 €/L (0,75 L)
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Die Ende August in den eigenen Weinbergen in Santa Maria della Versa von Hand in 18 kg schweren Kisten geernteten Trauben werden in einer Lungenpresse sanft gepresst. Nach dem Dekantieren des Mostes beginnt die alkoholische Gärung, und der Prozess der Gewinnung des Grundweins wird mit dem anschließenden Abstich abgeschlossen. Am Ende des Winters wird der Wein in Flaschen abgefüllt und wird nach einer erneuten Gärung in der Flasche zum Metodo Classico. Unser Dosaggio Zero ruht mindestens 36 Monate lang in der Flasche bei kontrollierter Temperatur. Schließlich wird der Metodo Classico durch die Entgärung und die Degorgementierung geklärt und vermarktungsfähig gemacht. Die Flaschen werden mit dem Grundwein desselben Jahrgangs ohne Zugabe von Zucker aufgefüllt.
Produktnummer
5614011000
Flaschenverschluss
Sekt/Champagnerkorken
Passt zu
Antipasti , Fisch , Reisgerichte
Traubenfarbe
Rot
Ausbau
Flaschengärung
Land
Italien
Region
Lombardei
Weinart
Perl- & Schaumwein
Rebsorte
Pinot Nero
Geschmack
Brut nature
Qualität
Vino Generico
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt in %
12,5 %
Inhalt
0,75 L
Allergene
Enthält sulfite
Hersteller
Manuelina
Hersteller adresse
Azienda Agricola Manuelina S.S.A, Frazione Ruinello di Sotto 3/A, 27047 Santa Maria della Versa, Italien
Restzucker in g/L
1.5 g/L
Bewertungen
0
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