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Weingut Meintzinger 
Deutschland Franken
Deutschland Franken 2021 Rieslaner Eiswein 0,375 L
29,50 €
Gelesen am 04.12.2011 bei -8°. Kalt war es! Ein besonderes Ereignis ist eine Eiswein-Lese allemal. Ein ganzer Weinberg, der schon im Herbst hohe Oechslegrade erzielen muß, mit frischen Trauben, wird dafür vorgesehen. Jetzt muß es nur noch kalt und die Vögel von den süßen Beeren abgehalten werden. Eisweine müssen bei mindestens -7°C gelesen werden und die Trauben müssen auch im gefrorenem Zustand gepreßt werden. Das kann manchmals sehr lange dauern... Aufgrund der hohen Zuckerkonzentration frieren die Beeren nicht völlig durch, sondern sind eher sulzig. Das Ergebnis: Edelsüße, hochkonzentrierte Aromen- und Zuckerausbeute. Ein Wein, der erst im Alter richtig, richtig gut wird. Ideal für Ihre Schatzkammer. Kann Jahrzehnte später noch getrunken werden! Produktdetails anzeigen →
Weingut Meintzinger
Michaela und Jochen Meintzinger · Inhaber
"Modernes Weingut mit großer Tradition"
"Präzises Winzerhandwerk"
"Unverwechselbar fränkisch"
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Franken
Rebsorte & Weinart
Rieslaner, Weißwein
Qualität
Eiswein
Alkoholgehalt
11 %
Restsüße & Geschmack
141,2 g/L, edelsüß
Produktnummer
867053000
Alkoholgehalt in %
11 %
Allergene
Enthält sulfite
Ausbau
Edelstahltank
Flaschenverschluss
Drehverschluss
Geschmack
Edelsüß
Hersteller
Hersteller adresse
Weingut Meintzinger, Babenbergplatz 4, 97252 Frickenhausen, Deutschland
Inhalt
0,375 L
Jahrgang
2021
Land
Deutschland
Ort
Frickenhäuser Fischer
Passt zu
Dessert , Käse
Qualität
Eiswein
Rebsorte
Rieslaner
Region
Franken
Restzucker in g/L
141,2 g/L
Säuregehalt in g/L
10,9 g/L
Traubenfarbe
Weiß
Weinart
Weißwein
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