2025 Théos IGP

Der Théos hat eine leuchtend strohgelbe Farbe und öffnet sich mit zarten Aromen von Gänseblümchen und weißen Blüten, gefolgt von fruchtigen Noten, die an die Obstbäume des umbrischen Waldes erinnern. Am Gaumen ist er trocken, schmackhaft und mineralisch mit einer feinen Ausgewogenheit, die die Komplexität des apulischen Terroirs widerspiegelt. Dieser Weißwein mit g.g.A. ist eine Cuvée aus Bombino Bianco und Susumaniello und wird von der Kellerei Merinum hergestellt, einer handwerklichen Kellerei, die sich der Aufwertung autochthoner Rebsorten verschrieben hat. Der Théos wird mit einer Temperatur zwischen 10 und 12°C serviert und passt hervorragend zu frischem Fisch, Weichkäse und Meeresfrüchtesalaten. Jeder Schluck ist eine Hommage an die vieste Tradition und die unberührte Natur Apuliens. Produktdetails anzeigen →