2024 Cuvée "Antic" Vieilles Vignes Chablis AOP

Die Cuvée "La Part de l'Homme" wurde im Jahr 2018 geboren, einem großzügigen Weinbaujahr, das Kreativität im Keller ermöglicht hat. Der Chardonnay reift ein Jahr lang im Tank und anschließend drei bis vier Monate in der Amphore. Er ist ein Sinnbild für den Geist der Appellation Chablis. Im Glas zeigt sich der Weißwein in hellem Goldgelb. Das Bouquet ist herrlich aromatisch mit Noten von frischen Frühlingsblumen und Mandeln. Am Gaumen ein delikater Auftakt mit Mandel- und Milchnoten, begleitet von einer mineralischen Frische.