INFORMATIONEN ZUM WEIN Die rote Cuvée wird je nach Jahrgangstypizität aus heimischen und internationalen Rebsorten zusammengestellt. AUSBAU Die Traubenlese erfolgt selektiv von Hand, dabei erzeugen wir ca. 6.000 l Wein pro Hektar Rebfläche. Nach der Maischegärung reift der THAT’S NEISS ROT 9–12 Monate im Barriquefass. SENSORIK Kakao und roter Pfeffer, würziges Ratatouille und fruchtige Beerenaromatik, nicht zu schwer, sehr ausbalanciert, weich im Abgang.